Ômega 3 para Tratamentos visuais

A adoção de uma alimentação saudável não previne somente doenças do coração, rins e outros órgãos vitais. Uma dieta equilibrada é a melhor maneira para cuidar também dos olhos. Isso porque certas vitaminas e nutrientes tem o poder de retardar a “degeneração macular”, problema relacionado com a idade que pode levar a cegueira, entre outros males, como ressecamento ocular e a catarata.

O grande “aliado” dos olhos é o ômega-3 presente principalmente nos peixes e oleaginosas, altas doses dessa gordura são encontradas na retina e precisam ser constantemente renovadas, porque o déficit dela pode favorecer o aparecimento dessas doenças. No caso de secura nos olhos, essas gorduras benéficas ajudam na lubrificação do globo ocular.

Os radicais livres que danificam as células do corpo, atingem também os olhos, causando entre outros males, o estresse oxidativo. “A melhor forma de prevenção é o consumo de alimentos antioxidantes, que protegem o desenvolvimento e progressão de problemas já existentes. Como por exemplo; Vitamina A (presente na cenoura, abóbora, tomate, fígado de boi, leite, ovos, entre outros); Niacina ( amendoin, salmão, atum); Riblofavina (fígado, leite,, carne bovina); Tiamina (cereais integrais, farinha de aveia, carnes, nozes); Folato (brócolis, espinafre, tomate); Vitamina E ( óleos vegetais, gérmen de trigo); Ômega 3 ( salmão, atum, sardinha) e Vitamina B 12 ( peixes, ovos, carnes, cereais integrais).

A catarata é a principal causa de cegueira no mundo, mas estudos mostram que consumir alimentos antioxidantes, podem retardar o início da doença em 10 anos e a necessidade de cirurgia em 45%. Uma outra maneira de ingerir esses nutrientes, seria através de suplementos alimentares.

Fonte: prodientnutricao.com.br/ blog 2013/03

Nutricionista Fabriela Mafissoni